Диета DASH считается одним из самых известных подходов к питанию при повышенном артериальном давлении. В ее основе — овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи, нежирные молочные продукты, рыба и постное мясо.

Однако людям, принимающим некоторые препараты от давления, стоит внимательнее относиться к количеству калия в рационе. Дело в том, что отдельные лекарства могут влиять на способность почек выводить этот минерал из организма.

<h3>Что представляет собой диета DASH</h3>

Название DASH расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension — «диетологический подход к снижению гипертонии». Эта система питания была разработана для поддержки нормального артериального давления за счет сбалансированного рациона. Она предполагает большое количество овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых и орехов, а также умеренное употребление нежирных молочных продуктов, рыбы и птицы.

Одновременно рекомендуется сократить количество соли, сладких напитков и продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.

Одна из особенностей DASH — достаточно высокое содержание калия. Этот минерал помогает регулировать водный баланс, участвует в работе мышц и нервной системы, а также необходим для нормального сердечного ритма.

Кроме того, калий частично помогает компенсировать влияние избытка натрия на артериальное давление.

<h3>Что показало новое исследование</h3>

В 2026 году исследователи проанализировали данные 356 взрослых с повышенным артериальным давлением.

Участники ранее принимали участие в двух рандомизированных исследованиях. Одна группа получала продукты, соответствующие принципам DASH, и консультации по питанию. Другая — денежные средства для самостоятельной покупки еды. Рацион DASH был рассчитан примерно на 4700 мг калия в сутки. Ученые измеряли уровень калия в крови в начале исследования и спустя 12 недель.

По результатам анализа, питание по принципам DASH не привело к значимому повышению калия в крови. Это касалось в том числе участников, принимавших некоторые препараты от давления и нестероидные противовоспалительные средства. Существенного ухудшения функции почек также не обнаружили.

<h3>Почему выводы пока предварительные</h3>

Полученные результаты выглядят обнадеживающе, но их нельзя считать окончательными. Данные были представлены на научной конференции и на момент публикации еще не прошли полноценное рецензирование в научном журнале.

Кроме того, в исследовании участвовали только темнокожие взрослые жители района Бостона. Поэтому пока нельзя уверенно утверждать, что результаты будут одинаковыми для людей другого возраста, происхождения или состояния здоровья.

<h3>Какие лекарства влияют на калий</h3>

Некоторые препараты от повышенного давления действительно могут повышать уровень калия в крови. К ним относятся ингибиторы АПФ, блокаторы рецепторов ангиотензина II и калийсберегающие диуретики.

Определенные нестероидные противовоспалительные препараты тоже способны способствовать задержке калия, особенно если функция почек уже снижена. Риск зависит не только от самого лекарства.

Большое значение имеют состояние почек, исходный уровень калия, возраст и сопутствующие заболевания. Поэтому одинаковая диета может быть безопасной для одного человека и требовать дополнительного контроля у другого.

<h3>Чем опасен избыток калия</h3>

Слишком высокий уровень калия в крови называется гиперкалиемией. В тяжелых случаях она может нарушать электрическую активность сердца и провоцировать опасные нарушения ритма. Проблема в том, что выраженное повышение калия иногда долго не вызывает заметных симптомов.

Именно поэтому людям из группы риска врачи могут рекомендовать периодически сдавать анализы крови.

<h3>Как соблюдать DASH безопасно</h3>

Для большинства людей переходить на DASH удобнее постепенно. Можно начать с того, чтобы чаще добавлять овощи к основным блюдам, выбирать цельнозерновые продукты, регулярно есть фрукты и уменьшать количество сильно соленой готовой еды.

Если человек принимает препараты, влияющие на уровень калия, серьезные изменения рациона лучше заранее обсудить с врачом.

В некоторых случаях может потребоваться контроль калия и функции почек по анализам.

Особой осторожности требуют калиевые добавки и заменители соли на основе калия. Их нельзя автоматически считать безопасной альтернативой обычной соли, особенно при заболеваниях почек или приеме определенных лекарств.

Также не следует самостоятельно уменьшать дозу препаратов от давления или полностью отказываться от них из-за изменения питания.

<h3>Что важно запомнить</h3>

Диета DASH остается одним из полезных вариантов питания при повышенном артериальном давлении. Предварительные данные 2026 года показали, что богатый калием рацион не вызвал значимого повышения калия у изученной группы взрослых, включая часть участников, принимавших препараты, способные влиять на его уровень. Однако это не означает, что такой рацион одинаково безопасен для всех.

Людям с заболеваниями почек, уже повышенным уровнем калия или приемом соответствующих лекарств особенно важно подбирать питание индивидуально и при необходимости контролировать показатели крови.